LA CUISINE

 

C'est une cuisine sincère et franche assumant des saveurs

 inattendues.

C'est une cuisine lisible qui va à l'essentiel.

Elle est aussi voyageuse, amoureux de l'Amérique Latine et

notamment du Pérou, je prends un réel plaisir à travailler de

nouveaux produits.

J'aime quand la cuisine se lit clairement, sans artifice, sans être démonstrative, sans être trop technique… bref quand la nature

du produit est respectée.

 

Nous sommes fermés le mercredi au déjeuner et les dimanche et lundi.

 

FORMULE EXPRESS (uniquement au déjeuner)

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 17 euros

Entrée/Plat/Dessert : 19 euros

 

- MENU BALLADES : 50 euros

- MENU DÉGUSTATION : 65 euros

+ CARTE

 

Plus de 100 références en vins Français et étrangers

77 RUE DU PALAIS GALLIEN

33000 BORDEAUX

TÉL : 05 56 44 70 93

OUVERTURES DU MARDI AU SAMEDI

12:00 À 14:00 - 19:30 À 22:00

© 2013 UNE CUISINE EN VILLE

NOUS SOMMES FERMÉS LE MERCREDI AU DÉJEUNER ET LES DIMANCHE ET LUNDI.